梅州时地处广东省最东部，毗邻福建省，又名嘉应州、梅县，是广东省的著名四乡，即足球之乡、金柚之乡、华侨之乡以及单丛茶之乡，是闻名中外的国家文化名城。梅州是全世界客家籍民系的最集中聚居地、最终形成地跟繁衍地，更是全球客家人的祖籍地和精神家园，有“世界客都”的美誉。
作为闻名世界的世界客都，梅州一直深受全世界各地游客的喜欢，很多来自欧美、日韩等国的文化人都会千里迢迢地过来梅州领悟与体验客家人的文化与日常生活。梅州地区风景秀丽、环境清新，有种世外桃源的旅游环境氛围，市内的旅游资源丰富，著名景点众多，千佛塔、人境庐、客家公园（中国客家博物馆）、泮坑旅游度假村是市区内又名的景点，其他常去的旅游景区还包括：雁南飞茶田省级旅游度假区、阴那山、联芳楼、客家地区最大的土围楼－花萼楼等。
饱含客家风味的梅州地方特色特产众多，平远脐橙、梅州金柚不仅是梅州的两大地理标志保护产品之，更是广东省知名的梅州乡土特产，此外，受游客们喜欢的梅州知名特产还有大田柿花、西岩山茶、高陂陶瓷、益塘荔枝、五华禾梨、新桥腐竹、双华板栗、转水红曲、酒饼、蕉岭黄坑茶、梅菜干、清水鲩圆、柚皮凉果等名优产品。
梅州：平远脐橙
平远脐橙是梅州市平远县的名优土产之一，梅州两大地理标志保护产品之一，作为梅州地区最独一无二的梅州地方特色特产，平远脐橙一直是深受各地朋友的喜欢与信赖，绝大部分来梅州观光的游客都会待几箱平远脐橙回家做手信送给亲戚好友。
脐橙，因果实中有一圆锥状副果外形像是肚脐而得名，脐橙是一种无种子橙子，果实比一般橙类大，并且很方便剥离食用，很适合在新鲜的时候享用。脐橙品质优良，它无籽多汁，色泽鲜艳，是各国都会栽培的柑橘良种。脐橙营养丰富，含有人体必需的各种各类营养成分。
平远脐橙肉质脆嫩、坚实汁多、入口化渣，口感清甜爽口，风味浓甜芳香。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观漂亮，是深受人民喜欢的水果之一。研究发现每天3杯橙汁可以增加高密度脂蛋白，降低患心脏病的几率；另外橙子含丰富的纤维素跟果胶物质，这些物质可以促进肠道蠕动，有利于通便，排除体内的有害物质。
