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金乡大蒜:胜算之道 在涨跌之外

放大字体  缩小字体发布日期:2018-01-11  来源:www.zhongtucy.com  作者:中国特产网  浏览次数:199
核心提示:  曾经并不太起眼的大蒜,在生意场充其量只算得上一件“小器”,但这10多年来声名鹊起的经历,用来检验各色人等的“生意经”,

  曾经并不太起眼的大蒜,在生意场充其量只算得上一件“小器”,但这10多年来声名鹊起的经历,用来检验各色人等的“生意经”,绝对算得上一件“重器”。这一点,往“大蒜之乡”山东金乡县走几趟,就会听到各种大蒜传奇,有价格风口上的顺风飞扬,也有低谷中的埋首痛哭,几回“蒜你狠”、几回“蒜你贱”,成就了无数人,也教训了许多人。起伏之中,生意高下、财商情商、眼界境界,已然分明。


  老武,金乡县鸡黍镇杜河村人,60多岁的老蒜农。总结几十年“蒜经”,就4个字:合适就好。2010年大蒜价格突然“蹿红爆表”,看行情好,他稍稍留下一点没卖,过后价格又涨,便全卖了,没像其他人一样等最高价,这一年他比村里“赌大”的人少赚了。第二年6月份,村里人看新蒜价不如上年,都留着,他感觉价格涨不到哪去,全卖了,后来价格一路走低,“赌大”的人都亏了,他依然小赚。经年下来,他不追涨,也不杀跌,看合适便出手,反倒成了快乐的“小康之家”。

  老彭,早年的蒜商,如今蒜商中已没有他的身影。老彭在2010年的大蒜行情中没赚多少,因为“没想到”而早卖了。第二年他筹了重金要大干一场,没料到行情急转,全赔了进去。此后几年,他紧盯急赶,涨了涨了、跌了跌了,累个半死,好歹打了个平手。最后老彭发现自己不是干这个的“料”,干脆金盆洗手离开大蒜行当。与他同期的蒜商,许多都做大了,有的做国际贸易,有的添了冷库,有的建了加工厂。同行说,老彭就是把涨跌看得太死。

  老武和老彭毕竟是散户,赚了亏了,对大局影响不大。但如果是金乡,一县一品,种植的、贩卖的、运输的、贮存的、加工的,涨了跌了影响可就大了。按说,金乡县把涨跌该看得很重,事实上他们也的确看得很重,不过他们的看重,与其他地方有着差别。比如,别人搞一县一品、一乡一品,涨了好说,跌了要么认输,来年再说,要么通过媒体等各种渠道吆喝几嗓子,减少损失,但接下来还是如此,最后很多干脆歇菜。

  金乡人不这么干。他们发现,价格涨跌是市场的事,与其死盯价格,不如把影响价格的事情做到位,价格后面的事情做好了,价格反倒可以相对稳定。道理明了,金乡先推出了“最低收购价”,接着又推出大蒜保险,保险既保灾害,还保价格,这样从源头把蒜农稳住。另一头,他们建立了国际大蒜交易市场,通过金乡蒜价引导全球价格。这些招法,看似不在价格,却对稳定价格起了很大作用。这么多年,搞一县一品的地方不少,但像金乡大蒜这样保持基本稳定的,不多。

  所以,胜算之道,本在涨跌之外。生意无论大小,小的莫若个体,大的覆盖区域、引领行业,其涨跌之道、成败之道,都是一个道理。站在高处,从长计议,大处着手,小步为赢,反而走得远;眼光太窄,只见一时涨跌,囿于一时得失,不见后面机理,总在疲于奔命,经年下来,才发现还是原地转圈。生意如是,管理如是,做人,亦如是。


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