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小茶叶走出发展大路径 清远英德打造中国红茶第一品牌(5)

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-14  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:400
核心提示:科技创新助力红茶产业提质增效从英红九号茶树品种的诞生,到生态茶园绿色防控体系的建立,再到建设中央智能茶厂英德红

  科技创新 助力红茶产业提质增效

  从英红九号茶树品种的诞生,到生态茶园绿色防控体系的建立,再到建设中央智能茶厂英德红茶产业的发展离不开科技创新的支撑和引领作用。近年来,英德将茶产业的科技创新摆在更加重要的位置。

  2018年6月,英德市成功申报创建省级红茶产业园,规划范围由英红、横石塘、石牯塘、石灰铺等四镇组成,总面积1018.76平方公里。该产业园在规划之初就明确以科技创新为驱动力,以产业园+科技模式,依托国家农业信息化工程技术研究中心、省农科院、华南农大等科研机构及高校力量,打造省级红茶科技创新示范基地。

  智慧生态茶园建设是英德红茶产业园的重要内容之一。如果说生态茶园建设是英德茶行业发展的2.0版本,那么智慧生态茶园就升级到了3.0版本。郭满华表示,它是通过引进先进的遥感监测技术,在园区范围内茶园试点安装生物信息对抗站,实现对茶树病虫害的监控预防,逐步构建起产业园综合管理服务平台,实现对茶园的可视化、动态监测管理。

  据介绍,目前首批英九庄园、旗山正红、积庆里、创美、石门山、英州红、茶科所等7家茶企已完成茶园智能虫害防治终端设备的安装并投入运行,直接覆盖茶园面积共1000亩,并作用影响周边茶园超1万亩;第二批英德市一鑫绿色农业、德福缘茶业、杯杯红茶业等8家茶企也完成了终端设备的安装,投入试运行。

  省级英德红茶产业园的另一项重要内容英德红茶区域化加工(中央智能茶厂)技术服务中心则可以实现一屏掌控制茶全过程,使得英德红茶生产加工实现标准化、智能化、集约化。

  在实施主体之一的英九庄园可以看到,全封闭的无尘车间仅有数名工人,茶叶制作每个环节的相关数据和曲线图都清晰显示在显示屏上。

  我们的生产车间有5000多平方米,日处理茶青能力超过1.5万斤,但车间里只需8人。广东英九庄园绿色产业发展有限公司副总经理黄文定指着其中一块显示屏说,比如在揉捻环节,下料的次数、重量和揉捻时间、压力等,全部都可以显示。通过数据实现精准控制,可有效稳定茶叶的品质。

  英德还采用政府引导、市场化运作的方式吸引社会资本参与建设,着力打造一个集茶文化广场、实体销售、电子交易平台、英德红茶检验中心及茶旅融合为一体的规范化、集中化、多功能的地标性建筑。借助科技的力量,进一步规范茶叶产品的质量检测,严把红茶质量关,打响英德红茶品牌。

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